冷凍離心機(jī)是利用離心機(jī)加速度沉降原理對(duì)溶液中密度不同的細(xì)胞（粒子）在離心力（場(chǎng)）的作用下進(jìn)行分離、濃縮或提純。供醫(yī)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、生物制品、農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品科研和生產(chǎn)單位作沉淀分離各種懸浮液樣品之用，它的轉(zhuǎn)數(shù)一般在3000r/min左右。
　　冷凍離心機(jī)所采用的驅(qū)動(dòng)方式：有的離心機(jī)采用的是直流電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)子產(chǎn)生轉(zhuǎn)動(dòng)，有的離心機(jī)則采用的變頻電機(jī)直接驅(qū)動(dòng)，不同的驅(qū)動(dòng)方式有各自的優(yōu)缺點(diǎn)。
冷凍離心機(jī)運(yùn)行時(shí)處于冷凍運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，所以需要保持在水平狀態(tài)下工作。因此安裝放置時(shí)，需注意的是全機(jī)水平。對(duì)于機(jī)組的配套和附屬設(shè)備的安裝，也要加以重視。
冷凍離心機(jī)可當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定的工作時(shí)間時(shí)結(jié)束運(yùn)轉(zhuǎn)，超速、不平衡情況下有報(bào)警功能，安全可靠;設(shè)備具有記憶功能，當(dāng)再次進(jìn)行分離操作時(shí)，若需要調(diào)配的轉(zhuǎn)速、定時(shí)沒有變化，可省略這一類參數(shù)設(shè)定步驟，直接啟動(dòng)操作運(yùn)轉(zhuǎn)即可。
操作時(shí)，我們先將離心機(jī)所配離心管加入需分離的物料，合上蓋板，接通電源，根據(jù)面板上的指示選擇好所需要的速度和工作時(shí)間，若已有同樣調(diào)整參數(shù)則可省略這一步，然后再按確認(rèn)鍵和啟動(dòng)鍵，此時(shí)離心機(jī)即開始工作。冷凍離心機(jī)當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定的工作時(shí)間時(shí)會(huì)自動(dòng)發(fā)出報(bào)警聲。
冷凍離心機(jī)運(yùn)行中，嚴(yán)禁有其他液體或雜物進(jìn)入離心工作室內(nèi)，否則很有可能會(huì)損壞主機(jī)，外殼應(yīng)妥善接地放置，以免整機(jī)受潮。